photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Champrepus, 50, Manche, Normandie

Recherche un(e) commis de cuisine passionné(e)** Nous sommes à la recherche d'un(e) **commis de cuisine** pour rejoindre notre équipe dynamique, spécialisé dans la **viande grillée au feu de bois**, situé au cœur de la campagne normande. **Profil recherché :** - Tu aimes la cuisine et tu souhaites approfondir tes compétences dans un cadre unique. - Tu apprécies le travail en équipe et sais aussi travailler en autonomie quand nécessaire. - Tu es capable de prendre quelques responsabilités dans la préparation des plats et lors du service. - Tu es motivé(e) à apprendre et à participer à toutes les étapes, de la mise en place à l'entretien. **Les missions :** - Participer à la **mise en place** avant le service : préparation des ingrédients, découpe, organisation de la cuisine. - Effectuer le **service** en suivant les standards de qualité du restaurant. - **Nettoyage et entretien** de la cuisine pour assurer un environnement de travail propre et respectueux des normes d'hygiène. Ce poste est **ouvert aux débutants**, une formation complète est proposée en interne. Nous recherchons **uniquement des personnes majeures**. **Avantages :** - **Toutes les heures supplémentaires[...]

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Chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Cheverny, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Rejoindre notre Maison, c'est se réaliser, et créer un art de vivre dans l'un des plus beaux sites du Val de Loire et de la Sologne. Havre de paix au cœur d'une forêt et d'un vignoble rehaussé par le château du Breuil, l'Auberge est installée dans un ancien chai, dont la belle charpente, le bar avec une mise en avant des vins et spiritueux exhalent l'âme de la maison. La cheminée - avec les cuissons au feu de bois devant les hôtes - est l'acteur d'un spectacle captivant et envoûtant. Les effluves et le crépitement du feu de bois procurent un sentiment de bien-être, de réconfort et de gourmandise. Longtemps Chef Exécutif chez les plus grands (M. Troisgros, A. Senderens, J. Banctel...), Frédéric Calmels a créé dans ce lieu une cuisine de terroir, généreuse et gourmande. Poste Les produits locaux et de saison mettent en relief le travail des artisans du territoire avec toujours cet esprit d'échange, de partage et de respect. Sur de solides bases de cuisines, la partition culinaire met en relief un réel amour des cuissons et techniques. Les beaux jus et sauces soulignent cet attachement à ce patrimoine. Les différents épices et condiments colorent et réhaussent des plats[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Restaurant familial, proposant une cuisine gouteuse de produits frais et des grillades au feu de bois recherche son CHEF DE CUISINE H/F En saison d'été , la brigade de cuisine se compose du Chef, 1 chef partie, 1 grilladin, 1 commis de cuisine, 1 pizzaiolo et un plongeur. Le restaurant a une capacité d'accueil de 70 cvts en intérieur et dispose d'une grande terrasse extérieure. L'activité du restaurant Hors saison est en moyenne de 40 cvts le midi et 70 cvts le soir, établissement est fermé le dimanche. En période estivale juillet aout , l'activité varie de 350 à 400 cvts jour. Le ticket moyen varie de 35/40 € par personne. Vous avez l'expérience des saisons, le sens du travail soigné. Vous serez en charge de la gestion globale de la cuisine CDI des le mois de novembre 2024 Le salaire hors saison est de 3000 €net , et négociable sur la période estivale. Vous bénéficiez de 1.5 jours de congés , en dehors du 15/06 au 15/09. Le poste est logé en mobilhome Vous devez disposer d'un véhicule.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Depuis 1990, les Ristorante Pizzeria LA SCALETA accueillent alla perfezione ses clients dans une atmosphère typiquement italienne ! Rejoignez l'équipe de ce restaurant situé dans le centre-ville de Tours, à deux pas de la gare SNCF et de la place Jean-Jaurès. Découvrez ses pizzas cuites au feu de bois et ses spécialités italiennes disponibles sur place, en livraison ou en emporter. Afin de continuer à faire grandir cet établissement, nous recherchons aujourd'hui un Second de cuisine motivé par l'idée de transmettre du plaisir à nos clients ! Poste à pourvoir à partir du 1er décembre qui pourra évoluer vers un contrat plus durable. En tant que Second de cuisine, suivant les exigences du groupe et les consignes données par votre direction, vous réaliserez les missions suivantes : - Gérer la réception et le stockage des denrées alimentaires - Réaliser les préparations préliminaires à la fabrication des plats - Être polyvalent sur tous les postes chaud, froid et pizza - Gérer un poste pendant le service (réalisation de cuissons et remises en température, dressage et envoi des plats) - Appliquer et faire appliquer savoir-faire et les procédures - Manager, motiver et animer[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Yerres, 91, Essonne, Île-de-France

Poste tournant : AU CHAUD / AU FROID Le poste est évolutif professionnellement et financièrement. 3 POINTS DE VENTE sur le même site : - Le RESTAURANT DE LA FERME (grillades au feu de bois à l'étage, ouvert toute l'année) - Les DESSOUS DE LA FERME (le bistrot au rdc, saison hivernale) - Les JARDINS DE LA FERME (en extérieur, saison estivale) Rythme en coupure : 4,5 jrs travaillés / 2,5 jrs de repos L'établissement étant mal desservi en transport, VOUS DEVEZ IMPERATIVEMENT ETRE VEHICULÉ(E).

photo Pizzaïolo / Pizzaïola

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Athis-Mons, 91, Essonne, Île-de-France

Nous recherchons un Pizzaiolo (H/F) passionné par la préparation de pizzas authentiques au feu de bois pour rejoindre notre équipe dynamique dans le secteur de la restauration. taches Préparer et cuire une variété de pizzas selon les normes de l'établissement Assurer la qualité des ingrédients et des garnitures utilisés Maintenir un environnement de travail propre et organisé dans la cuisine Collaborer avec l'équipe pour garantir un service efficace et de qualité Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Qualites Expérience préalable en manipulation des aliments, idéalement dans le secteur de la restauration Connaissance des techniques de service en restauration Capacité à travailler efficacement en équipe Passion pour la cuisine et les pizzas artisanales

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Condamine-Châtelard, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons pour notre Bistrot de Village un cuisinier- Pizzaiolo H/F de mi-décembre à mi-avril environ. Ambiance familiale cuisine maison et pizza au feu de bois. Dans un premier temps, contrat saisonnier à terme imprécis de mi-décembre à mi-avril environ. Travail en coupure ou en continu à déterminer (souplesse et adaptation requise car 1ère saison d'hiver, nous n'avons pas de visibilité). 2 jours de fermeture sauf vacances scolaires 1 jour Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Bon esprit et respect indispensables Pas de logement mais possibilité de vous aider à en trouver un à un prix raisonnable.

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Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Sequestre, 81, Tarn, Occitanie

Afin de renforcer son équipe, le restaurant La Casina recrute un(e) Pizzaiolo/a - Vous faites la mise en place - préparation des pâtes - confection des pizzas... - Vous procédez au rangement et au nettoyage de votre poste de travail. Qualités requises : ponctualité, respect, organisé, dynamique, travail en équipe Le restaurant est fermé le dimanche et avec cuisine ouverte et pizza au feu de bois

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Sequestre, 81, Tarn, Occitanie

Rattaché(e) au responsable de salle, vous intégrez l'équipe accueil et service. - Vous effectuerez les services en salle et au bar, dans l'objectif de contribuer à la réussite des services et de l'accueil client . - Vous participerez au développement des ventes par le conseil et la suggestion lors de la prise de commande. - Vous êtes motivé(e) et organisé(e), vous aimez le travail en équipe et savez suivre et appliquer les consignes. - Vous savez vous adapter, dans une logique de polyvalence Le restaurant est fermé le dimanche et avec cuisine ouverte et pizza au feu de bois.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Sequestre, 81, Tarn, Occitanie

Afin de renforcer son équipe, le restaurant La Casina recrute un Cuisinier ou cuisinière expérimenté(e) : - Vous faites la mise en place - Vous êtes en charge des entrées, pâtes, plats du jour et des viandes - Vous procédez au rangement et au nettoyage de votre poste de travail. Qualités requises : ponctualité, respect, organisé, dynamique, travail en équipe Le restaurant est fermé le dimanche et avec cuisine ouverte et pizza au feu de bois.

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Gervais-les-Bains, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Le Galeta, restaurant de cuisine traditionnelle, spécialités savoyardes et grillades au feu de bois, recrute un Serveur / une Serveuse expérimenté(e), pour la saison d'hiver. Poste à pourvoir du 10 décembre à fin avril. Vous assurerez la mise en place de la salle, le service en salle et l'entretien. Vous avez acquis de l'expérience avec de bonnes bases en restauration et vous savez travailler en équipe. Les débutants ne sont pas acceptés. Une expérience de 2 ans minimum est demandée. Vous parlez anglais. Les horaires sont de 35 H/Semaine, de 17h a 23h modulables selon l'effectif. Le poste est nourri, les jours de travail.

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Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Grenoble, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Fiche de Poste : Pizzaïolo / Pizzaïola Spécialités turques - H/F Lieu : Grenoble / Contrat : CDI (35H) / Salaire : entre 1850 et 2000€ brut mensuel / Disponibilité : Immédiate À propos de MavieHarman Elysées Le restaurant MavieHarman Elysées, située à Grenoble, est un restaurant spécialisé en cuisine turque et méditerranéennes et reconnu pour la qualité et l'authenticité de ses plats. Nous recherchons un(e) Pizzaïolo / Pizzaïola passionné(e) par ces traditions culinaires, capable d'enrichir notre offre et d'innover. Missions: Réalisation de Plats Authentiques : Préparation des garnitures, des pâtes et des pizzas/pains et cuisson au feu de bois. Hygiène et Sécurité : Respect des normes, entretien du matériel et du poste de travail. Profil recherché: Expérience : 1 an (minimum) Compétences techniques : Maîtrise des techniques de pétrissage et de cuisson. Connaissances : Connaissance des saveurs et traditions. Organisation et Qualités personnelles : Créativité, minutie, autonome et esprit d'équipe.

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Marché percheron de Mondoubleau

Artisanat, Marché, Repas - Dégustation, Céramique

Mondoubleau 41170

Du 01/01/2024 au 31/12/2024

Marché percheron de Mondoubleau. Marché de producteurs. Vous pourrez y rencontrer : la Ferme des Erusées (produits laitiers, yaourts et beurre), EARL du Petit Perche et Ferme de Breviande (fromage de chèvre), poissonnier Batteux, K. Saadi et J. Desiles(fruits et légumes), les Délices de la Vallée (miel), GAEC de la Grenne (volailles et œufs), ATLAS (cuisine orientale), le petit Fumoir (viande fumée, plats cuisinés), C. COURET (pain artisanal), A. Hervet (charcuterie artisanale), les plaisirs de Saison (confiture artisanale), la Safranière (confiture et cosmétique: savon), EARL Les Huitres Melambre (fruits de mer), Brasserie La Bout’ (bière artisanale). Mais aussi : Terre Feu et Matière (poterie et céramique), les Tourneries Erwann (tourneur sur bois, poterie).

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

-, 5, Hautes-Alpes, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Brasserie pizzeria (feu de bois) située au pieds des pistes de la station de Superdévoluy ayant une belle terrasse ensoleillée et prisée des touristes recrute!! -cherche second de cuisine (h/f) , le reste de l'équipe est fidèle et reviens d'année en année. Vous êtes en charge de seconder le chef de cuisine et de le remplacer lors de ses repos. Le poste pizzas est indépendant. L'esprit de l'entreprise est familial et professionnel ; nous souhaiterions recruter un second de cuisine aimant le travail bien fait, travaillant proprement et soucieux de bien mener ses achats. Nous cherchons l'obtention d'un travail de qualité. Service midi et soir avec des spécialités locales et montagnardes. Nous souhaiterions obtenir un CV avec vous références sur les 5 dernières années.

photo Le Grand Bain 2021 : Bouchées Doubles

Le Grand Bain 2021 : Bouchées Doubles

Musique, Nature - Environnement

LA MADELAINE-SOUS-MONTREUIL, 62170

Du 08/07/2021 au 11/07/2021

Dans le cadre de la programmation estivale 2021 du GRAND BAIN Jeudi 8, vendredi 9, samedi 10 et dimanche 11 juillet : Bouchées Doubles Déjeuner musical au bord de l'étang - 12h00 .Bouchées doubles est une proposition d’un déjeuner-spectacle insolite au cœur des marais. Alice Rosset au piano (à queue) et Paul Balesme au piano (de cuisine) vous invitent dans leurs univers respectifs. Dialogue impromptu et inattendu entre Chopin et cuisine végétale, prélude de Bach et plantes comestibles des marais, le tout arrosé d’une bonne pincée de poésie. Crée pour l’occasion et pour le lieu, vous déjeunerez au milieu des saules et serez rythmés par le bruit du vent dans les feuilles. Se déploient alors les œuvres du répertoire classique et une cuisine brute fabriquée en direct et au feu de bois. La particularité de ce repas : vous êtes seuls face à votre assiette et aux pianistes pour apprécier au mieux ce qui se joue sous vos yeux et sur vos papilles. Une proposition d’Alice Rosset, Paul Balesme et Juliette Medellidans le cadre de l’appel à projet Diners Insolites / Opale&Co - INTERREG France Wallonie Vlaanderen. Projet présenté dans le cadre de TENTATIVES#1 du Grand Bain 2021. Durée[...]

photo Marché de Noël de l'artisanat et de la gourmandise

Marché de Noël de l'artisanat et de la gourmandise

Manifestation culturelle

Tagolsheim 68720

Du 11/12/2021 au 12/12/2021

Un village de la Gastronomie orchestré par l’Académie Nationale de Cuisine proposera aux Gourmands une restauration de qualité au profit de l’Association Naevus 2000. plusieurs sortes de baguettines cuites au feu de bois huitres plats chauds (sur place ou à emporter) vin chaud, chocolat chaud d’Antan, bière de Noël…Et bien d’autres surprises… La vente directe de produits artisanaux et locaux : foie gras, saumon fumé, vins, pain d’épices, pâtisseries, crêpes, gaufres, churros…  Un village des artisans et producteurs avec plus d’une vingtaine de stands (produits locaux, décoration, cadeaux…) Le Père Noël sera présent au Chalet de l’Étang le samedi et le dimanche de 14h à 19h. Les enfants pourront déposer leurs listes de Noël dans sa boîte aux lettres. Des animations musicales le samedi et dimanche avec la présence exceptionnelle de Lily Jung (Candidate de The Voice 8) pour un showcase le dimanche à 11h

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Les médiévales d'Epieds

Festival généraliste, Marché, Spectacle, Théâtre, Patrimoine - Culture, Histoire - Civilisation

EPIEDS 27730

Du 02/04/2022 au 03/04/2022

Joutes, marché médiéval, reconstitution de camp médiéval, spectacle nocturne, animations enfants ... Un week-end flash back où vous pourrez dire "j'y étais" : Joutes Equestres médiévales 11h30 & 16h - Marchands de guerre » 12h30, 15h & 17h - Liberté a 4 chevaux » 14h & 17h - La grande esbroufe » 14h & 16h30 - Spécial enfants : défi des petits écuyers 15h - Camp de vie militaire / Démonstrations de combats (Présentation de l’équipement du chevalier (10h) ; combats (11h et 15h) ; arcs et arbalètes (14h) ; initiation au combat (16h) ; évolution de l’équipement (17h le samedi) armes et techniques (18h le samedi et 17h le dimanche). Cies Ronin Peiratës, la Meute de Garn, l’Ost des Fers croisés, les Griffons du Nord). Vie de Village Couture, broderie, macramé, cuisine médiévale, fruits et légumes, vannerie, astrologie. Jeux médiévaux avec les contes de Mélusine. Parcours du petit chevalier. Jeux en bois. Piloris. Costumes. Silhouettes photos, combats épée en mousse. Restauration médiévale sur place « Vôlvspa » Samedi à 21h (espace tribunes) : Voyage au coeur des rituels scandinaves, à travers ce spectacle de feu inspiré du récit scandinave Völuspá. Clan Muspellheim. Marché médiéval[...]

Ressources supplémentaires